Regionalität trifft auf Geschmack

Harzer Genuss im Wolfshof

Im Wolfshof genießt du den Harz nicht nur in der Natur, sondern auch im Glas. Ob regionale Spirituosen, ausgewählte Spezialitäten bekannter Harzer Hersteller oder unsere eigenen hausgemachten Liköre und Schnäpse – bei uns gehört echter Genuss aus der Region einfach dazu. Gemeinsam mit ausgewählten Partnern und mit viel eigener Leidenschaft bringen wir typische Harzer Aromen auf den Tisch: traditionell, kreativ und mit ganz eigenem Charakter.

Ausgewählte Spezialitäten aus dem Harz

Regionale Partner und eigene Kreationen

Im Wolfshof setzen wir auf eine geschmackvolle Mischung aus bekannten Harzer Spezialitäten und hausgemachten Besonderheiten. Dazu gehören regionale Klassiker wie der Schierker Feuerstein, charaktervolle Spirituosen von Herstellern wie Harzer Edelbrand und ausgewählte Produkte wie das Harzer Grubenlicht von Manfred Picht.

Ergänzt wird unser Angebot durch eigene Schnäpse und Liköre, die wir je nach Jahreszeit selbst herstellen – zum Beispiel aus Äpfeln, Kirschen, Orangen oder frischen Maiwipfeln. So entsteht eine Genusswelt, die regional verwurzelt ist und gleichzeitig ganz typisch Wolfshof bleibt.

Typisch Harz, typisch Genuss

Regionale Spezialitäten mit eigener Handschrift

Im Wolfshof findest du ausgewählte Spezialitäten, die den Geschmack des Harzes auf besondere Weise einfangen. Dazu gehören bekannte Produkte aus der Region ebenso wie charaktervolle Brände, Liköre und Kräuterspezialitäten, die für Harzer Genusskultur stehen. Ob kräftig, würzig, fruchtig oder überraschend fein – unsere Auswahl zeigt, wie vielseitig regionale Produkte sein können und macht Lust darauf, den Harz auch kulinarisch zu entdecken.

Die Fallstein-Destillerie

Tradition und Innovation in Balance
Im Wolfshof legen wir großen Wert auf regionale Partnerschaften. Gemeinsam mit der Fallstein-Destillerie bieten wir ausgewählte Spirituosen aus der Region. Die Destillerie steht für hochwertige Brände und Liköre, handwerkliche Qualität und echte Harzer Genusskultur. So erleben unsere Gäste den Geschmack der Region auf ganz besondere Weise.

Mosterei in Seesen

Fruchtiger Genuss aus der Region
Mit der Mosterei Seesen verbindet uns die Leidenschaft für hochwertige, regionale Produkte. Das familiengeführte Unternehmen verarbeitet Früchte aus der Region mit großer Sorgfalt zu köstlichen Säften und weiteren Spezialitäten. So kommt ein Stück Harz direkt auf den Tisch – frisch, natürlich und voller Geschmack. Eine wunderbare Ergänzung zu unserem kulinarischen Angebot im Wolfshof.

Harzer Grubenlicht

Charakterstarke Spezialitäten aus Nordhausen
Mit Harzer Grubenlicht ergänzen wir unser Angebot um weitere besondere Spezialitäten aus der Region. Die Produkte stehen für handwerkliche Herstellung, regionale Verbundenheit und einen unverwechselbaren Geschmack. So bringen wir noch mehr Harzer Genuss in den Wolfshof und schaffen echte Geschmackserlebnisse für unsere Gäste.

Schierker Feuerstein & Harzer Edelbrände

Kräuter, Anis und echte Harzer Originale
Ob der bekannte Schierker Feuerstein oder der besonders aromatische Harznebel von Harzer Edelbrände – diese Spezialitäten zeigen, wie vielfältig der Harz schmecken kann. Von würzig-herb bis angenehm mild bieten sie besondere Genussmomente, die perfekt zu einem Aufenthalt im Wolfshof passen. So entdecken unsere Gäste echte Originale aus der Region.

Wolfshof Eigenkreationen

Hausgemachte Liköre und Schnäpse mit Saisoncharaktere
Auch im Wolfshof entstehen mit viel Liebe eigene Schnäpse und Liköre. Je nach Jahreszeit verarbeiten wir Äpfel, Kirschen, Orangen oder Maiwipfel zu besonderen hausgemachten Spezialitäten. Ob fruchtige Glühkirsche, winterlicher Punsch oder unser frischer Wipfel-Sprizz – so entstehen kreative Genussmomente mit persönlicher Handschrift und regionalem Charakter.

Handwerkskunst aus dem Harz

Genieße die destillen aus der region

Einzigartiger Geschmack dank Harzer Tradition: Die besondere Kombination aus Natur, Klima und handwerklicher Herstellung verleiht den Spezialitäten aus dem Harz ihren unverwechselbaren Charakter.
Traditionelles Handwerk: Viele unserer regionalen Partner arbeiten mit großer Erfahrung, Sorgfalt und echter Verbundenheit zur Region.
Regionale Zutaten: Wir achten bewusst auf Partner aus dem Harz, um dir authentischen Genuss und echte Qualität aus der Region zu bieten.
Vielfältiges Angebot: Von besonderen Bränden und Likören bis hin zu fruchtigen Säften und saisonalen Spezialitäten gibt es bei uns viel zu entdecken.

Dein Genuss-Angebot

Genuss direkt bei uns

Harzer Kulinarik trifft auf den Wolfshof

Gönn dir eine genussvolle Auszeit im hoteleigenen Restaurant des Wolfshof. Freu dich auf regionale Spezialitäten, eine idyllische Aussicht, entspannte Stunden auf der Sonnenterrasse und eine familiäre Atmosphäre. So wird dein Aufenthalt zu einem rundum besonderen Erlebnis.